การสั่งอาหารด้วย QR ในห้องอาหาร: ให้แขกดูเมนูบนสมาร์ทโฟนโดยไม่ขาดการเชื่อมต่อกับครัว

หลังยุคโควิด เมนู QR กลายเป็นเรื่องปกติ ในร้านอาหารส่วนใหญ่ในกรุงเทพฯ พัทยา ภูเก็ต จะมีป้ายตั้งโต๊ะหรือสติกเกอร์เล็ก ๆ พร้อม QR code วางอยู่บนโต๊ะ แขกสแกนแล้วจะเปิดไฟล์ PDF หรือหน้าเว็บที่มีรูปอาหาร จากนั้นแขกก็ยังต้องรอพนักงานมารับออเดอร์อยู่ดี

นี่เป็นเพียงครึ่งหนึ่งของทางออก เวอร์ชันเต็มจะต่างออกไป: แขกสแกน QR เลือกเมนูในอินเทอร์เฟซบนโทรศัพท์ ยืนยันออเดอร์ — และออเดอร์จะถูกส่งตรงถึงครัวโดยไม่ต้องผ่านพนักงาน ไม่ต้องรอ ไม่เกิดข้อผิดพลาดในการส่งต่อ

นี่คือบทความที่สี่ในซีรีส์เกี่ยวกับแพลตฟอร์ม ResoGuest ก่อนหน้านี้เราได้พูดถึงเรื่องราวการก่อตั้ง โมดูลสะสมแต้มกับ Apple Wallet และ Google Wallet และระบบจองโต๊ะ ตอนนี้ — โมดูลสั่งอาหารผ่าน QR สำหรับการนั่งทานในร้าน

QR dine-in ทำงานอย่างไร

แต่ละโต๊ะในห้องอาหารจะมี QR code เฉพาะ เมื่อสแกนแล้ว เมนูจะเปิดขึ้น — จัดรูปแบบสวยงาม มีรูปภาพ คำอธิบาย ราคา เมนูนี้ดึงข้อมูลจาก Syrve: หมวดหมู่ รายการอาหาร ราคา ณ ขณะนั้น ถ้าอาหารหมด — รายการจะหายไปจากเมนูโดยอัตโนมัติ

แขกเลื่อนดูเมนู เพิ่มรายการลงตะกร้า ใส่คอมเมนต์ถ้าต้องการ — "ไม่ใส่หอมใหญ่" "ขอเผ็ดมากขึ้น" กด "สั่งอาหาร" ออเดอร์จะเข้า Syrve: มีออเดอร์ใหม่พร้อมหมายเลขโต๊ะปรากฏบนเทอร์มินัล เชฟเห็นงาน พนักงานเสิร์ฟนำอาหารไปเสิร์ฟ

กระบวนการทั้งหมดนี้ไม่จำเป็นต้องติดตั้งแอป กล้องโทรศัพท์ก็เพียงพอแล้ว

QR ระบุที่นั่ง: สั่งจากเก้าอี้เฉพาะ

สำหรับสถานที่ที่มีแขกแน่นหนา เช่น บาร์หรือฟู้ดคอร์ท ResoGuest รองรับ QR code ระดับที่นั่ง: ไม่ใช่แค่โต๊ะ แต่เป็นเก้าอี้หรือที่นั่งเฉพาะที่เคาน์เตอร์

เมื่อสแกน แขกจะเห็นว่ากำลังสั่ง "โต๊ะ 7 ที่นั่ง 3" ออเดอร์จะเข้า Syrve พร้อมบันทึกตำแหน่งที่นั่ง ลดความสับสนเวลาส่งอาหาร: พนักงานรู้แน่ชัดว่าต้องนำอาหารไปที่ไหนในห้องอาหารที่คนแน่น

การตั้งค่ายืดหยุ่น: โต๊ะกลม 8 ที่นั่ง สามารถสร้าง QR แยก 8 จุดได้ สำหรับโต๊ะเล็ก 2 ที่นั่ง ใช้โค้ดเดียวต่อโต๊ะก็พอ

เมนูจาก Syrve — อัปเดตเสมอ

หนึ่งในปัญหาหลักของเมนู QR คือข้อมูลในเมนูกับของจริงในครัวไม่ตรงกัน แขกสั่งอาหาร พนักงานมาบอกว่าไม่มี ผิดหวัง เสียเวลา

ใน ResoGuest เมนูจะดึงตรงจาก Syrve หมายความว่าราคา ส่วนประกอบ และสถานะของอาหารจะตรงกับของจริงเสมอ ไม่ต้องซิงค์เอง ไม่ต้องใช้ PDF เก่า

ถ้าสาขาใด — และ ResoGuest รองรับหลายสาขา — มีเมนูพิเศษหรือเมนูประจำวัน ก็สามารถตั้งค่าแยกได้ อาหารเช้า บิซิเนสลันช์ เมนูเย็น — รูปแบบเหล่านี้รองรับผ่านการตั้งค่า time slot

จ่ายเงินออนไลน์ได้จากมือถือ

โมดูลสั่งอาหารผ่าน QR เชื่อมต่อกับเกตเวย์ชำระเงิน แขกสามารถจ่ายบิลจากมือถือ — ด้วยบัตร ผ่าน QR PromptPay หรือ e-wallet — โดยไม่ต้องรอพนักงานนำเครื่องรูดมาให้

สำหรับร้านที่ต้องการหมุนเวียนโต๊ะเร็ว นี่สำคัญมาก: แขกจ่ายเสร็จแล้วลุกออก คนต่อไปนั่งต่อได้ทันที สำหรับแขก — ไม่ต้องเรียกพนักงานหรือรอเงินทอน

ขณะชำระเงิน สามารถใช้แต้มสะสมในอินเทอร์เฟซออเดอร์ได้เลย — หักยอดบางส่วนถ้ามีแต้มในบัตรเพียงพอ

ครัวและหน้าร้านได้อะไร

ในมุมปฏิบัติการ QR dine-in ช่วยลดภาระพนักงานในการรับออเดอร์ — แต่ไม่ได้แทนที่พนักงานทั้งหมด พนักงานไม่ต้องเป็นล่ามแปล ("แขกอยากได้ผัดไทย ไม่เผ็ด ใส่ไก่") แต่เปลี่ยนบทบาทเป็นผู้ให้บริการ: เสิร์ฟอาหาร พูดคุย ตอบคำถาม

ข้อผิดพลาดในการส่งออเดอร์น้อยลง: แขกกรอกความต้องการเอง ข้อมูลเข้าสู่ระบบโดยตรง ไม่เกิดปัญหา "พนักงานฟังผิด" หรือ "ลืมแจ้งเรื่องแพ้อาหาร"

สำหรับครัว — ได้รับออเดอร์ต่อเนื่องพร้อมระบุโต๊ะชัดเจน สำหรับผู้จัดการ — ได้ข้อมูลเพิ่ม: เมนูไหนถูกสั่งผ่าน QR ความสัมพันธ์กับเรตติ้ง มีดีเลย์ระหว่างสั่งกับเสิร์ฟหรือไม่

เหมาะกับสถานการณ์ไหน

QR dine-in ให้ผลลัพธ์สูงสุดในหลายสถานการณ์

ร้านที่มีแขกแน่นช่วงพีค: QR ช่วยให้รับออเดอร์จากหลายโต๊ะพร้อมกัน ไม่ต้องรอคิวพนักงาน

ร้านอาหารริมชายหาดและบาร์ริมสระ: แขกอยู่ไกลเคาน์เตอร์ พนักงานน้อยในพื้นที่กว้าง — QR ช่วยให้เข้าถึงบริการได้ง่ายขึ้น

กลุ่มลูกค้าหลายภาษา: เมนูบนมือถือสามารถแสดงได้หลายภาษา แขกเปลี่ยนภาษาเองได้ ไม่ต้องเพิ่มภาระให้พนักงาน

ร้านที่เน้นเมนูให้ความรู้: เมื่อมีคำอธิบายส่วนผสม สารก่อภูมิแพ้ ข้อมูลโภชนาการ หรือแหล่งที่มาของวัตถุดิบ — แขกสามารถศึกษาข้อมูลเองบนมือถือ ตามจังหวะของตัวเอง